Une recette parfaite pour le début de l'hiver qui réchauffe et fait du bien au moral !!
Pour 6 à 8 repas :
Ingrédients:
1 kg de boeufs
1 kg de carottes
150 gr d’oignons
600 gr de pommes de terre
1 bouillon cube de légumes
300 ml d ‘eau
2cas d’huile (au choix)
Aromates de déco
préparation :
Préparez les ingrédients pour optimiser le temps
Hachez les oignons
Coupez le boeuf en morceaux de la taille de votre choix
Epluchez lavez et coupez les carottes en tronçons
Epluchez lavez et coupez les pommes de terres en cube de la taille de votre choix
Dans une cocotte minutes faites chauffer l’huile
Une fois l’huile chaude (attention aux éclaboussures) dorez l’oignon
Quand l’oignon est un peu coloré versez les morceaux de boeuf et laissez dorer entre 5 à 10 minutes
Pendant ce temps : mettre un bouillon cube dans 300ml d’eau bien remuer
Enfin ajoutez les carottes et les pommes de terres dans la cocotte puis le bouillon
Faire cuire sous pression 30 minutes contrôlez bien la cuisson pour obtenir la texture de viande que vous souhaitez
Une fois la cuisson terminée ajoutez des aromates pour la déco et servez bien chaud !
Bon appétit !!
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